10 trucos para cocinar con artrosis

mezcladorEl dolor y entumecimiento provocado por la artrosis limita las tareas del día a día de muchas personas que la padecen. En ocasiones, movimientos aparentemente sencillos como los que se realizan al cocinar pueden parecer imposibles para una persona que padece artrosis en las manos o en la espalda.

  1. Colocar las cosas más ligeras en las baldas y armarios superiores, ya que son más fáciles de levantar
  2. Almacenar cosas como la harina, las legumbres, etc. en botes con una tapa fácil de abrir, sin rosca.
  3. Comprar cuchillos con un mango bien grande y ergonómico, para evitar forzar la postura al cortar
  4. Colgar las sartenes en ganchos en la pared, para evitar inclinarse innecesariamente
  5. Utilizar un embudo para separar las yemas de las claras: al romper el huevo sobre el embudo, sólo la clara pasará a través del orificio
  6. Los recipientes con la base de goma son más estables cuando se mezclan ingredientes en ellos y no hace falta sujetarlos
  7. Existen diferentes procesadores de alimentos para realizar tareas como picar la verdura
  8. También para mezclar ingredientes, los mezcladores eléctricos son más fáciles de manejar
  9. Lavar los platos a mano puede ser de ayuda para la movilidad de las manos: el agua caliente a menudo alivia los síntomas de la artrosis
  10. Para llenar ollas o recipientes grandes con agua, hacerlo llenando otro recipiente más pequeño en varias ocasiones

Esperamos que podáis preparar recetas ricas y saludables. Si queréis más información sobre los mejores alimentos para personas con artrosis, podéis consultarlo en la siguiente pirámide nutricional.

cocina artrosis

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  • 1 comentario en "10 trucos para cocinar con artrosis"

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